Vorspeisen
Beilagensalat saisonal
X Hausdressing X Kerne X Gemies X Kräuter
€ 9,50
oder bestellen Sie sich eine Vorspeise aus unserem Menü
Hauptspeisen
Schnitzel vom Schwäbisch-Hallischen Landschwein
X Preiselbeer
X Grumbeereggen oder X Clippers
€ 22,90
Cordon Bleu Deluxe
X Emmentaler X Speck X Senf X Meerrettich
X Grumbeereggen oder X Clippers
€ 26,90
US Prime Beef Rinderfilet
X Chimmichurri X Zwiwwle X Aioli X Grumbeeregge oder X Clippers
€ 49,50
US Prime Beef Rib-Eye
X Chimmichurri X Zwiwwle X Aioli X Grumbeeregge oder X Clippers
€ 43,50
Dry-aged Rumpsteak
X Chimmichurri X Zwiwwle X Aioli X Grumbeeregge oder X Clippers
€ 38,50
bestes australisches Wagyu von Stockyard - Rib-Eye -
X Chimmichurri Aioli X Grumbeeregge oder X Clippers
€ 88,50
Simmentaler Tomahawk
x Chimmichurri x Aioli x Grumbeeregge oder x Clippers
pro 100g € 14,00
Dry-aged Charolais Porterhouse Steak
x Chimmichurri x Aioli x Grumbeeregge oder x Clippers
pro 100g € 14,00
Dan Morgan Wagyu Filet (private Selection)
x Chimmichurri x Aioli x Grumbeeregge oder x Clippers
€ 99,50
Kobe Filet BMS12
x Chimmichurri x Aioli x Grumbeeregge oder x Clippers
€ 99,50
Halloumi (veggi)
X Chimmichurri X Zwiwwle X Aioli X Grumbeeregge oder X Clippers
€ 24,90
maledivisches Kichererbsen-BBQ (veggi)
x Taboulé x Petersilie x Sellerie
€ 24,90
Catch of the day
X Raviolo fritto X Hummer-Beurre Blanc X Petersilie X fermentierter Knobi
€ 39,90
saisonaler Salat
X Hausdressing X Kerne X Gemies X Kräuter
x klännes US-Prime-Beef Rinderfilet €23,50
x klännes Rumpsteak € 18,50
x Allgäuer Bergkäse BBQ € 10,50
X 8/12er King-Prawns € 16,50
X Hummerschwanz (sous vide) € 74,00
€ 16,50
Dessert
Schoki
x Spargel x Haselnuss x Tonkabohne
€ 15,90
Allgäuer Bergkäse BBQ
x Kaffeestaub x Josta-Beere x Mais²
€ 14,90
Eis knutscht Espresso Martini
x Eis x Espresso x Kalua x Grey Goose
€ 12,90
Sorbet ``Holy Aperoly``
x Orange x Secco IV Weingut Hilz
€ 12,90
Eiscappuccino / Eisschokolade
x Eis x Sahne
€ 11,90
Äfach än Bolle Eis
bezüglich der Auswahl und Toppings beraten wir Sie gerne
€ 3,30
Fabis 8-Gang-Menü
volles Menü € 150,00
Oder probieren Sie sich à la Carte durch das Menü
I - Vitello Tonnato Fabi Speziale
x halbgegrilltes Kalbs-Tatar x Thunfisch x Kapern
€ 22,50
II - Spargelsuppe
x Bärlauch x Tomate
13,50 €
III - Burrata vom Büffel Bill
x Antipasti x alter Balsamico x Parmesan
€ 19,50
IV - Beizlachs
x marinierter Spargel x Zitrus x Pernod x Steinpilz
€ 22,50
V - Sorbet ``Holy Aperoly``
x Orange x Secco IV Weingut Hilz
€ 12,90
VI - Bio Duroc
x Blumenkohl x Bärlauch x Wasabi x Ingwer x Quinoa
€ 38,50
VII - Allgäuer Bergkäse BBQ
x Kaffeestaub x Josta-Beere x Mais²
€ 14,90
VIII -Schoki
x Spargel x Haselnuss x Tonkabohne
€ 15,90
Wochenspecial
Wochenspecial
diese Woche gebt's kein Wochenspecial !
Weinempfehlung
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Martin-Luther-Weg 2
67368 Westheim (Pfalz)
Kontakt
+49 634 4939 3578
2021 Umskiptar