Vorspeisen
Beilagensalat saisonal
X Hausdressing X Kerne X Gemies X Kräuter
€ 9,50
oder bestellen Sie sich eine Vorspeise aus unserem Menü
Hauptspeisen
Schnitzel vom Schwäbisch-Hallischen Landschwein
X Preiselbeer
X Grumbeereggen oder X Clippers
€ 22,90
Cordon Bleu Deluxe
X Emmentaler X Speck X Senf X Meerrettich
X Grumbeereggen oder X Clippers
€ 26,90
Rinderfilet
X Chimmichurri X Zwiwwle X Aioli X Grumbeeregge oder X Clippers
€ 49,50
Rib-Eye
X Chimmichurri X Zwiwwle X Aioli X Grumbeeregge oder X Clippers
€ 43,50
Dry-aged Rumpsteak
X Chimmichurri X Zwiwwle X Aioli X Grumbeeregge oder X Clippers
€ 38,50
Dan Morgan Wagyu Rib-Eye (USA-Nebraska)
X Chimmichurri Aioli X Grumbeeregge oder X Clippers
€ 88,50
Dan Morgan Wagyu Filet (USA-Nebraska)
x Chimmichurri x Aioli x Grumbeeregge oder x Clippers
€ 99,50
Kobe Filet BMS12
x Chimmichurri x Aioli x Grumbeeregge oder x Clippers
auf Anfrage
Halloumi (veggi)
X Chimmichurri X Zwiwwle X Aioli X Grumbeeregge oder X Clippers
€ 24,90
maledivisches Kichererbsen-BBQ (veggi)
Blumenkohl x noch mehr Gemies
€ 24,90
Catch of the day
x Blumenkohl² x Mais x Petersilie x Fabis Aioli
€ 39,90
saisonaler Salat
X Hausdressing X Kerne X Gemies X Kräuter
x klännes US-Prime-Beef Rinderfilet €23,50
x klännes Rumpsteak € 18,50
x karamellisierter Münster € 13,50
X 8/12er King-Prawns € 16,50
X Hummerschwanz (sous vide) € 60,00
€ 16,50
Dessert
This is not a pumpkin cake
x Crumble x Ganache x Glace
€ 16,90
gratinierter Münsterkäse
x Granny Smith Apfel x Honig x Ron Dominicano Gran Anejo x Amarant x Vino Tinto x Kastanie
€ 13,90
Eis knutscht Espresso Martini
x Eis x Espresso x Kalua x Grey Goose
€ 12,90
All about Riesling
x Sorbet x rekonstruierte Traube x brut nature
€ 13,90
Eiscappuccino / Eisschokolade
x Eis x Sahne
€ 11,90
Fabis 8-Gang-Menü
volles Menü 170,00 €
Oder probieren Sie sich à la Carte durch das Menü
I -slow cooked Ibérico Presa in 3 steps
x Melone x Trüffel x Papadum
€ 23,50
II - Soup of the day
III - zart gerauchtes Onsen-Ei vom Holzkohlegrill
x Nussbutter-Espuma x Salbei x Petersilie x Himbeer x Kohlrabi
€ 21,50
IV - geflämmte Black Tiger Garnelen (8/12er)
x Mais x Kürbis x Chorizo
€ 24,50
V - all about Riesling
x Sorbet x rekonstruierte Traube x brut nature
€ 13,90
VI - in Steinpilzstaub und Teriyaki gereifte Backe & Filet vom galizischen Blonda Espaniola
x Blumenkohl² x Quetsche x Tandoori
€ 48,50
VII - gratinierter Münsterkäse
x Granny Smith Apfel x Honig x Ron Dominicano Gran Anejo x Amarant x vino tinto x Kastanie
€ 13,90
VIII - This is not a pumpkin cake
x Crumble x Ganache x Glace
€ 16,90
Wochenspecial
Wochenspecial
diese Woche gebt's kein Wochenspecial !
Weinempfehlung
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Martin-Luther-Weg 2
67368 Westheim (Pfalz)
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2021 Umskiptar